Während es mehrere Savannen-bewohnende Tiere gibt, die Akazienblätter fressen, ist die Giraffe zweifellos die bekannteste. Giraffen benutzen ihre langen Hälse, Zungen und geriffelten Münder, um Blätter von den die flexiblen Äste des Baumes.
Akazien haben auch eine ungewöhnliche Abwehr gegen grasende Giraffen; Während die Bäume gefüttert werden, setzen sie eine Chemikalie frei, die Bäume in der Nähe warnt, dass sie ebenfalls gefressen werden. Die Bäume, die die chemische Botschaft erhalten, stoßen giftige Tannine in ihre Blätter aus, um naschende Giraffen abzuwehren. Aus diesem Grund grasen Giraffen normalerweise gegen den Wind, um den chemischen Nachrichten, die freigesetzt werden, voraus zu sein.
