Kommerzielle Marken von Slow Cookern wie Vollrath, Nemco und APW Wyott bieten 11-Liter-Einheiten an. Die größten erhältlichen Slow Cooker von Verbrauchermarken wie Crock-Pot, Elite Platinum und Hamilton Beach sind typischerweise 7, 8 oder 8,5 Quart.
Handelswärmer mit einstellbarer Hitzeregelung wurden für die Gastronomie entwickelt und können zum Aufwärmen oder langsamen Garen verwendet werden. Da vielbeschäftigte Küchenarbeiter häufig Multitasking betreiben, können sie mit Arbeitsplattenwärmern eine bestimmte Temperatur einstellen und pflegeleichte Speisen wie Suppen passiv garen, während sie sich anderen Zubereitungsaufgaben widmen. Wärmer sind auch nützlich, um eine genaue Temperatur aufrechtzuerhalten, um heiße Speisen frisch zu halten. Mehrzweck-Arbeitsplattenkocher und -wärmer mit hoher Kapazität und thermostatischer Steuerung sind bei gewerblichen Verkäufern wie WebstaurantStore, Central Restaurant Products und FoodServiceWarehouse erhältlich.
