Menschen mit Sarkoidose sollten laut University of Maryland Medical den Verzehr von raffinierten Lebensmitteln wie Weißbrot, Zucker und Nudeln sowie von Koffein, Alkohol und Transfettsäuren, die häufig in Lebensmitteln wie Donuts, Keksen und Crackern vorkommen, vermeiden Center. Sarkoidose-Kranke sollten auch den Verzehr von rotem Fleisch reduzieren.
Tipps für eine gesunde Sarkoidose-Diät umfassen das Trinken von sechs bis acht Gläsern Wasser pro Tag, den Verzehr von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien sind und Lebensmittel mit hohem Magnesium- und Kalziumgehalt, so das University of Maryland Medical Center. Lebensmittel, die reich an Antioxidantien sind, sind Heidelbeeren, Kirschen, Tomaten, Kürbis und Paprika. Zu den magnesium- und kalziumreichen Lebensmitteln gehören brauner Reis, Avocados, Gerste, Kleie und Bananen.
Einige Nahrungsergänzungsmittel und Kräuter sollen auch die allgemeine Gesundheit von Menschen mit Sarkoidose verbessern, erklärt das University of Maryland Medical Center. Beispielsweise kann die Verwendung von Fischöl oder Omega-3-Fettsäuren helfen, Entzündungen im Körper zu lindern. Lachs und Heilbutt sind gute Nahrungsquellen für Omega-3-Fettsäuren.
Bromelain kann in einer Dosis von 500 Milligramm pro Tag auch dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren. Mutivitamine, Probiotika, Katzenkralle und Kurkuma können auch bei Sarkoidose hilfreich sein. Konsultieren Sie immer einen Arzt, bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel oder Kräuter einnehmen, da bei manchen Menschen Wechselwirkungen mit Medikamenten oder Probleme mit der Blutgerinnung auftreten können.
