Hauptprodukte in Texas sind landwirtschaftliche Nutzpflanzen, darunter Vieh wie Rinder, Kälber und junge Masthühner; Baumwolle, Gewächshaus- und Baumschulprodukte stehen auch in Bezug auf die erzielten Einnahmen an der Spitze. Hühnereier, Schweine, Truthähne, Lamm, Schafe und Milchprodukte sind für die Wirtschaft von Texas von entscheidender Bedeutung.
Texas ist der größte Produzent von Mohair aus Angoraziegen und auch der größte Schafproduzent aller Staaten. Die wertvollste Ernte von Texas ist Baumwolle; Diese Pflanze macht 9 Prozent des gesamten landwirtschaftlichen Absatzes des Staates aus und macht 29 Prozent der nationalen Baumwolleinnahmen aus. Ab 2014 belegt Texas den dritten Platz unter allen Bundesstaaten in Bezug auf die Heuproduktion und den zweiten Platz in der Sorghum-Getreideproduktion.
