Der Hauptvorteil von Manuka-Honig ist seine antibiotische Eigenschaft durch höhere Konzentrationen von Methylglyoxal, da Bienen eine chemische Verbindung umwandeln, die in Manuka-Nektar gefunden wurde, laut WebMD. Der Honig wird als topische Behandlung bei leichten Verbrennungen verwendet. Honigproduzenten haben den einzigartigen Manuka-Faktor oder UMF entwickelt, um die Wirksamkeit dieses Honigs zu vermarkten. Der beste Manuka-Honig benötigt eine 10 UMF-Bewertung, um als therapeutisch angesehen zu werden.
Diese Honigsorte wird als eine Substanz vermarktet, die bei Krebs, Diabetes, Entzündungen, Infektionen und Magen-Darm-Problemen hilft. WebMD erklärt, dass keine wissenschaftlichen Beweise diese Behauptungen unterstützen. Die einzige therapeutische Anwendung, die Wissenschaftlern seit Juli 2014 bekannt ist, ist die Behandlung von Verbrennungen mit medizinischem Manuka-Honig.
Der Telegraph gibt an, dass ein Grund für die antibakteriellen Eigenschaften von Manuka-Honig der geringe Wassergehalt ist, der Bakterien abtötet. Hohe Konzentrationen des Enzyms Glucoseoxidase schaffen eine saure Umgebung, die auch Bakterien abtötet. Der britische National Health Service untersucht Manuka-Honig, um zu sehen, welche anderen heilenden Eigenschaften gefunden werden können.
Cosmopolitan behauptet, dass Manuka-Honig Magenverstimmungen beruhigt und schwere Erkältungssymptome verhindern kann. Das Magazin behauptet auch, Manuka-Honig sei gut bei Hautkrankheiten wie Ekzemen, Insektenstichen, Operationswunden und Sonnenbrand. Da Honig aus Fruktose und Glukose besteht, ist der Verzehr dieses Lebensmittels ein schneller Energieschub.
Die antimikrobiellen Eigenschaften von Manuka-Honig können laut Dr. Axe auch bei der Behandlung von Zahnfleischentzündungen und der Vorbeugung von Karies helfen. Studien der School of Dentistry der University of Otago in Neuseeland ergaben, dass Personen, die an einem mit Manuka-Honig hergestellten Produkt kauten oder lutschten, eine 35-prozentige Verringerung der Plaque und eine 35-prozentige Verringerung der mit Gingivitis verbundenen Blutungen aufwiesen.
