Eine Prallplatte ist eine Metallplatte, die über dem Feuerraum sitzt. Die Prallplatte sperrt den Schornstein ab und zwingt heiße Gase, über einen längeren Zeitraum im Ofen zu verbleiben. Dies erhöht die Effizienz und Heizleistung des Ofens.
Schallplatten können aus Edelstahl, Gusseisen, Schamottestein, Keramikfaserplatten oder einer beliebigen Kombination dieser Materialien bestehen. Die Einwirkung von extremer Hitze verschlechtert die Prallplatten, so dass sie regelmäßig entfernt und ersetzt werden müssen. Beim Entfernen von Prallplatten aus Keramikfaserplatten wird die Verwendung eines Atemschutzgeräts empfohlen. Einige Öfen haben Prallplatten, die nicht ausgetauscht werden können, was sie unbrauchbar macht, wenn sich die Platten verschlechtern.
