Mikrowellen-Wechselrichter versorgen Mikrowellenherde mit einem Netzteil mit einem Wechselrichter anstelle einer Magnetspule oder eines Transformators. Dieses Gerät ist leistungsstärker und effizienter als die älteren Modelle.
Die Marke Panasonic verwendet häufiger Inverter-Mikrowellen und gehörte zu den ersten, die diese Technologie einsetzten. Der Inverter in den neuen Mikrowellen hilft, die Energiemenge zu modulieren, die die Mikrowelle emittiert. Es ermöglicht neueren Mikrowellen, konsistentere und gleichmäßigere Kochergebnisse zu erzielen. Ältere Mikrowellen, die keinen Wechselrichter haben, hatten keine Möglichkeit, das Magnetron, das das Essen in Ihrer Mikrowelle kocht, vor dem Überkochen zu bewahren, da es nur auf Hochtouren funktioniert. Selbst die Einstellung der Leistung auf 50 Prozent bei älteren Mikrowellen schaltet sie nur die Hälfte der Zeit aus, während die andere Hälfte gekocht wird. Mikrowellen-Inverter machen Mikrowellen kleiner und leichter. Inverter-Mikrowellen sind effizient genug, dass viele von ihnen Voreinstellungen für gängige Lebensmittel wie Popcorn, Getränke, Fleisch und einfaches Auftauen haben. Diese Art von Mikrowellen neigen auch dazu, Dinge aufgrund ihrer höheren Effizienz und Leistung schneller zu kochen. Zum Beispiel brauchten ältere Mikrowellen oft drei Minuten, um Popcorn zu kochen, die Inverter-Mikrowelle schafft es in anderthalb Minuten. Diese Arten von Mikrowellen eignen sich besser zum eigentlichen Kochen von Speisen.
