Bestimmte säureliebende Pflanzen können gedeihen, wenn man ihnen gelegentlich eine Mischung aus weißem destilliertem Essig und Wasser verabreicht. Einige säureliebende Pflanzen sind Azaleen, Gardenien, Hortensien und Rhododendren.
Das Mischen von 1 Tasse Essig mit einer Gallone Leitungswasser und das Gießen dieser säureliebenden Pflanzen kann ihnen einen kleinen Schub geben. Essig kann auch als nichtselektives Herbizid verwendet werden, also achten Sie darauf, wo und wie er gesprüht wird. Verdünnen Sie es immer, wenn Sie es zum Gießen von Pflanzen verwenden. Essig ist auch hilfreich, um den pH-Wert im Boden zu senken und den Säuregehalt zu erhöhen.
Das Versprühen von Essig in einem Garten kann dazu beitragen, Katzen und einige andere Lebewesen abzuschrecken, da sie den Geruch nicht mögen. Dies kann auch bei Ameisen und Schnecken funktionieren.