Die überwiegende Mehrheit der Hortensiensorten braucht volle Sonne oder Halbschatten, um zu gedeihen. Hortensien bevorzugen feuchten Boden, aber zu nasser Boden kann Wurzelfäule verursachen.
Hortensien müssen vor der heißesten Nachmittagssonne und vor Windschäden geschützt werden. Die Stängel können bei starkem Wind brechen. Hortensien benötigen eine wöchentliche Bewässerung für das beste Wachstum. Die Düngung sollte je nach gekaufter Hortensie erfolgen, da der pH-Wert des Bodens die Blütenfarbe bei den roten und blauen Sorten bestimmt. Hortensien sollten nur beschnitten werden, wenn das Wachstum die Grenze des Gartenbereichs oder des bevorzugten Pflanzbereichs überschreitet.