Apfelessig hat wenige Nebenwirkungen und gilt laut WebMD im Allgemeinen als sicher für Erwachsene. Zu den seltenen Nebenwirkungen zählen erniedrigte Blutzuckerspiegel bei Diabetikern, erniedrigte Kaliumspiegel und Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten.
Nebenwirkungen sind hauptsächlich auf Arzneimittelinteraktionen zurückzuführen. Digoxin, verkauft als Lanoxin, Insulin und Diuretika interagieren mit Apfelessig. Die Einnahme von zu viel Apfelessig kann zu einem verminderten Kaliumspiegel im Körper führen. Wassertabletten oder harntreibende Medikamente reduzieren ebenfalls das Kalium im Körper, daher kann die Einnahme in Verbindung mit Apfelessig zu Kaliummangel führen. Es gibt keine ausreichende Forschung über die Verwendung von Apfelessig während der Schwangerschaft, daher wird empfohlen, ihn während der Schwangerschaft und Stillzeit nicht zu verwenden.
Apfelessig wird als Hausmittel gegen zahlreiche Symptome verwendet, darunter langsame Verdauung, Wadenkrämpfe und Schmerzen, Magenverstimmung, Halsschmerzen und Bluthochdruck, bemerkt WebMD. Es wird auch von einigen als potenzielles Heilmittel gegen Infektionen, Osteoporose, Akne, Sonnenbrand und Gürtelrose verwendet. Andere verwenden es bei Insektenstichen, Schuppen und Vaginalinfektionen.
Apfelwein könnte den Blutzuckerspiegel bei Diabetikern senken, sagt WebMD. Berichten zufolge tut es dies, indem es die Art und Weise ändert, wie Nahrung vom Darm aufgenommen wird. Apfelessig kann auch den Abbau einiger Lebensmittel verhindern. Eine Senkung des Blutzuckerspiegels kann sich jedoch auf andere Diabetesmedikamente auswirken, daher sollten die Werte engmaschig und in Abstimmung mit einem Arzt überwacht werden.
Obwohl Apfelessig als Hausmittel gegen viele Beschwerden konsumiert wird, betont WebMD, dass es nicht genügend Beweise gibt, um Apfelessig für die meisten dieser Anwendungen zu bewerten.
