Der Ackerbau befasst sich hauptsächlich mit dem Anbau von Nutzpflanzen auf tragfähigem Land. Zu den Nutzpflanzen, die im Ackerbau angebaut werden, gehören Gemüse, Getreide und Pflanzen, die Stoffe oder Öle produzieren.
Der Ackerbau wird von physischen und menschlichen Faktoren beeinflusst. Kulturpflanzen wie Weizen oder Hafer benötigen ein warmes Klima und fruchtbare Böden, um zu gedeihen. Sie benötigen auch Flachland, das den Einsatz von Mähdreschern und anderen Maschinen ermöglicht.
Die meisten Ackerbauern nutzen die Fruchtfolge, um ihre Erträge zu maximieren. Bei der Fruchtfolge werden die Pflanzen für einen bestimmten Zeitraum zwischen den Feldern bewegt, um eine Erschöpfung der Nährstoffe des Bodens zu verhindern. Da verschiedene Kulturen unterschiedliche Nährstoffe benötigen, erhält die Fruchtfolge die Produktivität der Felder und die Gesundheit der Böden für lange Zeit.
Fortschritte in der Agrartechnologie, die Einführung neuer Nutzpflanzen und die Anwendung aktueller Nutzpflanzen für neue Verwendungen helfen Ackerbauern, einfach zu landen und angemessene Gewinne aus ihren Betrieben zu erzielen. Die Landwirte verwenden die Gewinne, um ihre Betriebe zu erweitern und ihre Produktion zu verbessern. Viele große Unternehmen betreiben heute aufgrund der anfallenden Gewinne und Vorteile Ackerbau. Infolgedessen wird die Agrarindustrie mit der Zeit profitabler.
Ackerbau ist weniger anspruchsvoll als Viehzucht. Daher werden in Ackerbaugebieten mehr Pflanzen als Tiere angebaut.
