Die Blätter der Kapuzinerkresse werden gelb, wenn es an ausreichender direkter Sonneneinstrahlung und feuchtem, gut durchlässigem Boden mangelt. Kapuzinerkresse gedeihen, wenn sie mindestens einen halben Tag in direkter Sonneneinstrahlung mit einer Kombination von . stehen heiße oder warme Tage und kühle Nächte.
Oberflächenkruste bildet sich auf Boden nach jedem regen oder Bewässerung und Kultivierung hilft es verkümmert Kapuzinerkresse zu beleben. Das Auftragen eines Mulchs aus gut verrottetem Kompost durch allmähliches Einarbeiten in den Boden hilft auch, Kapuzinerkresse wiederzubeleben. die Pflanze im Frühjahr und im Sommer wieder mit einem spezialisierten, bewässert Dünger schützt und nährt nasturtiums Zurichtung. Ohne viel Sonnenlicht und eine ständige Feuchtigkeitszufuhr an den Wurzeln können Kapuzinerkresse nicht gedeihen. Junge Kapuzinerkresse werden keine produktiven ausgewachsenen Pflanzen, wenn die Blätter vorzeitig welken und konsequent ausgetrocknet werden. Das Schneiden für Blumensträuße oder zum Essen hilft ihnen zu blühen. Es fördert auch die seitliche Entwicklung, was zu mehr Blüten führt, aber nur, wenn alle vergilbten reifen Blätter sofort entfernt werden.
Blattläuse sind Schädlinge, die für ihre Anziehungskraft auf Kapuzinerkresse berüchtigt sind, insbesondere die Triebe, da sie so zart sind. Pyrethrum ist ein wirksames Spray, um sie loszuwerden, aber insektizide Seife sollte nicht verwendet werden, da sie die Blätter der Kapuzinerkresse verbrennt. Wenn nicht mit einem giftigen Pestizid besprüht, sind alle Teile der Kapuzinerkresse essbar. Die Blätter und Triebe verleihen einem gemischten Salat einen pfeffrigen Senfgeschmack. Die Blüten enthalten einen süß-säuerlichen Nektarsack. Die Samen können als Kapern eingelegt werden, wenn sie fast reif, aber noch grün sind.
