Obwohl Sie davor gewarnt werden, Rhabarberblätter zu essen, können Sie sie sicher in Ihren Kompost geben. Rhabarberblätter sind giftig, aber sobald sie im Kompost sind, zersetzen sie sich auf eine schadet weder Pflanzen noch Menschen.
Rhabarberblätter können giftig sein, wenn sie gegessen oder zu Lebensmitteln gekocht werden, da sie eine organische Verbindung namens "Oxalsäure" enthalten. Einmal in Ihren Kompost gegeben, beginnen sich die Rhabarberblätter jedoch zu zersetzen und die Konzentration dieser Verbindung ist niedrig genug, dass sie für den Menschen keine Gefahr mehr darstellt. Außerdem wird Oxalsäure nicht leicht von Pflanzen aufgenommen, sodass Kompost mit Rhabarberblättern sicher für Gemüse verwendet werden kann.
