Eine Fritteuse in der Küche hat Vorteile, darunter schnelle Kochgeschwindigkeit, Sicherheit und Unordnung. Eine Fritteuse funktioniert in all diesen Bereichen besser als das Frittieren mit normalen Töpfen oder Pfannen.
Fritteusen erhitzen Öl schneller als Töpfe und Pfannen. Diese Effizienzsteigerung spart Zeit und Mühe. Technologien wie Konvektionsheizung und Infrarotheizung machen manche Fritteusen noch effizienter.
Fritteusen verfügen oft über verschiedene automatisierte Sicherheitsfunktionen wie Öltemperaturdetektoren, Ölwärmeregler, Alarme und manchmal automatisch ausfahrende Drahtkörbe. Sie sind so konstruiert, dass sie Brände und Überkochen verhindern.
Während das Entfernen von frittierten Lebensmitteln aus normalen Töpfen und Pfannen unordentlich sein kann, reduziert eine Fritteuse die Verschmutzung durch Drahtkörbe, die es einer Person ermöglichen, die Lebensmittel leicht vom Öl zu trennen. Fritteusen sind so gebaut, dass sie aufrecht stehen, ohne zu wackeln oder zu verschütten. Dies verringert die Wahrscheinlichkeit von Verbrennungen oder anderen Unfällen.
Einige verfügbare Fritteusen bieten zusätzliche Vorteile wie austauschbare Filter zur Geruchsbekämpfung, ein kühles Äußeres, einen rotierenden Korb zum gleichmäßigen Garen von Speisen und eine Technologie, die einen minimalen Ölverbrauch ermöglicht. Fritteusen ermöglichen eine bessere Kochkontrolle mit einstellbaren Thermostaten und digitalen Timern.
